Kunci Kenikmatan Rahang Tuna Bakar
Banyak yang gagal mengolah rahang tuna karena tidak paham cara membuang bau amisnya. Rahasianya ada pada marinasi perasan jeruk nipis, jahe, dan bawang putih, dilanjutkan dengan olesan bumbu bakar madu dan kecap pedas saat pemanggangan.
Cita rasa smokey berpadu dengan daging ikan yang berlemak menciptakan sensasi tiada tara. Lengkapi petualangan kuliner boga bahari dan sungai Anda dengan mengunjungi Resto Unagi & Udang (@unagidanudangalamkreo). Pesan juga hidangan spesial di @ingkungbakarsegogurihsekaten untuk acara makan bersama.
Sumber Referensi Kuliner:
- Sajian Sedap: Teknik Marinasi Seafood yang Benar
- ResepKoki: Racikan Bumbu Bakar Ikan Tradisional
- Cookpad: Variasi Resep Olahan Tuna Jaw
